Puré de calabaza casero

Prepara en casa este puré de calabaza que te servirá para preparar postres como pay, pasteles, sopas y muchas otras recetas.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 1 hora
• timer Total: 1 hora 10 minutos

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Ingredientes

Rinde: 600 gramos

• label_outline 1 calabaza de castilla

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 200 ºC.
2. transform Retira el tallo de la calabaza y corta la calabaza a la mitad. Saca la pulpa y las semillas (reserva estas últimas para otras recetas).
3. transform Coloca la calabaza en una charola para hornear, con la carne expuesta hacia arriba.
4. transform Hornea durante 1 hora o hasta que esté muy muy suave. Retira del horno y deja enfriar.
5. transform Saca la carne cocida de la calabaza y muélela en el procesador de alimentos hasta hacerla puré.
6. transform Utiliza inmediatamente o congela en bolsas para congelador con cierre.