Puré de papa

Puré de papa casero fácil y rápido con el toque perfecto de mantequilla y yemas de huevo. Muy sabroso.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Total: 25 minutos

Twittear

print Imprimir

Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 1 kilo de papas, peladas y cuarteadas
• label_outline Sal, al gusto
• label_outline 1 barrita (90 gramos) de mantequilla
• label_outline 4 yemas de huevo

Instrucciones

1. transform Cuece las papas en agua hirviendo con sal, hasta que estén muy suaves y puedas picarlas fácilmente con un tenedor, entre 15 y 20 minutos.
2. transform Escurre las papas cocidas y coloca dentro de un tazón. Agrega la mantequilla y las yemas de huevo. Bate con batidora eléctrica a velocidad alta, hasta que se hayan integrado perfectamente. (Si el puré esta demasiado espeso, agrega un chorrito de sal).