Relleno de queso crema para pastelillos

Un relleno esponjoso de queso crema y uvas pasas remojadas en brandy. Utilízalo para rellenar cuernitos, conos, empanadas y otro tipo de pastelillos.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Total: 15 minutos

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Ingredientes

Porciones: 16

• label_outline 1/4 taza de uva pasa
• label_outline 1 cucharada de brandy
• label_outline 1 1/2 tazas de queso crema
• label_outline 1/3 taza de azúcar blanca
• label_outline 1 cucharada de harina
• label_outline 1 cucharada de crema ácida
• label_outline 1 cucharadita de extracto de vainilla
• label_outline 1 cucharada de mantequilla, derretida
• label_outline 1 yema de huevo, ligeramente batida

Instrucciones

1. transform Rocía las uvas pasas con brandy y reserva.
2. transform Bate el queso crema con el azúcar hasta acremar. Sin dejar de batir, incorpora la harina, crema, vainilla y mantequilla. Añade la yema y bate hasta mezclar. Envuelve las pasas. Refrigera hasta el momento de usar.