Salmón con pimienta China

Filetes de salmón se hornean a fuego alto cubiertos con una mezcla de ralladura de limón, ajo y pimienta china.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 10 minutos
• timer Total: 25 minutos

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Ingredientes

Porciones: 2

• label_outline 1 cucharadita de pimienta china
• label_outline 2 dientes de ajo picados
• label_outline 1//4 de cucharadita de ralladura de limón
• label_outline 1//4 de cucharadita de sal
• label_outline 2 filetes de salmóm (de unos 185 g cada uno)
• label_outline 1 cucharadita de aceite de oliva
• label_outline 1 cucharada de salsa de soya

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno al fuego más alto y forra una charola para hornear con papel aluminio.
2. transform Utiliza un molcajete o mortero para triturar la pimienta china, el ajo, la ralladura de limón y la sal hasta que estén bien molidos. Frota los filetes de salmón con aceite de oliva y coloca en la charola con la piel hacia bajo. Unta la mezcla de especias en la parte superior de los filetes.
3. transform Hornea hasta que el salmón se cueza completamente, entre 10 y 15 minutos. Rocía un chorrito de salsa de soya y sirve.