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Salsa Alfredo con queso gruyere
Esta salsa Alfredo se prepara con crema y gruyere, en lugar de queso parmesano. Sírvela sobre tu pasta favorita.
- timer Preparación: 10 minutos
- timer Cocción: 10 minutos
- timer Total: 20 minutos
Ingredientes
Porciones: 4
- label_outline 3 cucharadas soperas (50 gramos) de mantequilla
- label_outline 1 taza (240 mililitros) de crema de leche de vaca
- label_outline 1 diente de ajo, picado
- label_outline 1 taza (120 gramos) de queso gruyere rallado
- label_outline 1/4 taza (15 gramos) de perejil fresco picado
Instrucciones
- transform Derrite la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-bajo. Agrega la crema y cocina durante 5 minutos. Incorpora el ajo y el queso, batiendo rápidamente con un batidor de globo o tenedor, hasta que el queso se derrita. Retira del fuego y espolvorea con el perejil fresco.