Salsa de chabacano y piña

Chabacanos frescos, piña, pimimiento y jitomate con chile habanero, cilantro y jugo de limón. Sírvela sobre pescado, pollo o carne de cerdo asada. También puedes disfrutarla como botana con totopos de maíz.

• timer Preparación: 40 minutos
• timer Total: 40 minutos

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Ingredientes

Porciones: 15

• label_outline 3 tazas de chabacanos frescos
• label_outline 1 taza de echalotes, en julianas
• label_outline 1/2 taza de pimiento morrón verde, picado
• label_outline 1/2 taza de pimiento morrón rojo, picado
• label_outline 1/2 taza de piña fresca picada
• label_outline 1/4 taza de jitomate cherry picado
• label_outline 1 chile habanero, sin semillas y picado
• label_outline 2 dientes de ajo, picados
• label_outline 1 cucharadita de cilantro fresco picado
• label_outline 1/2 cucharadita de comino en polvo
• label_outline 1/4 taza de jugo fresco de limón

Instrucciones

1. transform Mezcla todos los ingredientes en un tazón de vidrio cerámica o plástico y refrigera durante por lo menos 2 horas antes de servir.