Salsa de chile pasilla

Utiliza esta deliciosa salsa para hacer chilaquiles, bañar huevos; o darle más sabor a tus verduras, pastas, carnes, aves y pescados.

• timer Preparación: 5 minutos
• timer Cocción: 5 minutos
• timer Total: 10 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 3 chiles pasilla, desvenados y despepitados
• label_outline ¼ de cebolla
• label_outline 1 diente de ajo
• label_outline 30 gramos de ajonjolí, tostado
• label_outline 3 jitomates, asados
• label_outline 2 cucharadas de aceite
• label_outline Sal, al gusto

Instrucciones

1. transform Cuece los chiles en suficiente agua. Una vez listos, muele en la licuadora junto con la cebolla, ajo, ajonjolí tostado y jitomates asados, hasta lograr una salsa homogénea.
2. transform Calienta el aceite en una cacerola chica a fuego medio. Vierte la salsa dentro de ésta, sazona con sal al gusto y fríe durante unos 5 minutos.