Salsa de chiles morita

Salsa asada de chiles morita con tomates verdes, jitomates, cebolla y ajo. La mejor salsa para servir con carnes asadas o cualquier tipo de platillos.

• timer Preparación: 5 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Total: 20 minutos

Twittear

print Imprimir

Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 4 chiles morita
• label_outline 3 tomate verde o tomatillo
• label_outline 3 tomates o jitomates
• label_outline 1/2 cebolla
• label_outline 1 diente de ajo
• label_outline Sal al gusto

Instrucciones

1. transform Precalienta un sartén a fuego moderado. Coloca sobre éste los chiles, jitomates, tomates, cebolla y ajo.
2. transform Asa los ingredientes, volteando conforme sea necesario, hasta que estén listos. Los chiles se tostarán rápidamente, aproximadamente 2 minutos, por lo que es importante prestarles mucha atención y voltearlos más frecuentemente para evitar que se quemen porque pueden amargar la salsa. Ve retirando el resto de los ingredientes conforme estén listos.
3. transform Coloca todos los ingredientes asados en el vaso de la licuadora y agrega 1/2 taza de agua y sal al gusto. Licúa hasta tener una salsa homogénea.
4. transform Vierte la salsa dentro de una salsera y sirve.