Salsa de jitomate con chile guajillo

Salsa mexicana de jitomates asados con chiles guajillos tostados, cebolla y ajo. Esta salsa es ideal para servir con todo tipo de carnes, aves, pescados y tacos.

• timer Preparación: 5 minutos
• timer Cocción: 10 minutos
• timer Total: 15 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 2 jitomates, asados y pelados
• label_outline 4 ó 5 chiles guajillos, desvenados
• label_outline 1 trozo de cebolla
• label_outline 1 diente de ajo
• label_outline Sal, al gusto

Instrucciones

1. transform Asa los jitomates y tuesta los chiles guajillos en un comal caliente. Pela los jitomates y licúalos con los guajillos tostados, la cebolla y el ajo. Sazona con sal al gusto.