Salsa holandesa de un minuto

Esta salsa holandesa casera se cocina durante solo un minuto dentro del horno de microondas. Deliciosa sobre huevos benedictions o verduras cocidas al vapor.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 1 minuto
• timer Total: 11 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 1/2 taza (115 g) de mantequilla
• label_outline 2 yemas de huevo
• label_outline 1 cucharada (15 ml) de jugo de limón amarillo
• label_outline 1 cucharada (15 ml) de leche
• label_outline Sal y pimienta negra molida al gusto

Instrucciones

1. transform Coloca la mantequilla en una taza medidora apta para el microondas. Derrite dentro del microondas durante 30 segundos.
2. transform Bate las yemas con el jugo de limón, leche, sal y pimienta en un tazón apto para el microondas. Incorpora poco a poco la mantequilla, hasta tener una salsa homogénea.
3. transform Cocina la salsa dentro del horno de microondas a potencia media, sacando y batiendo cada 15 segundos, hasta que la salsa se caliente y espese, aproximadamente 1 minuto.