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Salsa italiana de jitomate
Jitomates picados y cocidos durante unos minutos con cebolla, apio y pimiento morrón. Sirve esta salsa sobre pasta o pollo. Una receta simple, pero muy útil.
- timer Preparación: 30 minutos
- timer Cocción: 10 minutos
- timer Total: 40 minutos
Ingredientes
Rinde: 3 litros
- label_outline 24 jitomates saladet grandes, pelados, sin semillas y picados
- label_outline 1 taza de apio picado
- label_outline 1/2 taza de cebolla picada
- label_outline 1/4 taza de pimiento verde picado
- label_outline 2 cucharaditas de albahaca seca
- label_outline 1 cucharada de azúcar
Instrucciones
- transform Coloca los jitomates, apio, cebolla, pimiento morrón, albahaca y azúcar en una cacerola a fuego medio. Tapa y cocina durante 10 minutos, moviendo de vez en cuando para evitar que se pegue.