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Sándwich de picadillo agridulce
Carne molida de res guisada en salsa cátsup con azúcar, vinagre y chile en polvo, entre otras especias. Esta receta de origen americano se conoce en los Estados Unidos como Sloppy Joe. El picadillo sabe también muy bueno sobre arroz.
- timer Preparación: 5 minutos
- timer Cocción: 40 minutos
- timer Total: 45 minutos
Ingredientes
Porciones: 2
- label_outline 250 gramos de carne molida de res
- label_outline 1/2 cebolla, picada
- label_outline 1/2 taza de salsa cátsup
- label_outline 2 cucharadas de agua
- label_outline 1 cucharada de azúcar mascabado
- label_outline 1 cucharadita de salsa inglesa
- label_outline 2 cucharadita de mostaza
- label_outline 1 cucharadita de vinagre blanco
- label_outline 1 cucharadita de chile en polvo
- label_outline 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- label_outline 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- label_outline 1/4 cucharadita de sal
- label_outline 2 panes para hamburguesa
Instrucciones
- transform Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto. Agrega la carne y la cebolla, y cocina hasta que la carne haya perdido su color rojo, aproximadamente 10 minutos. Escurre para eliminar el exceso de grasa.
- transform Incorpora la salsa cátsup, agua, azúcar mascabado, salsa inglesa, mostaza, vinagre, chile en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal. Mezcla muy bien.
- transform Deja que la carne hierva a fuego alto. Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina hasta que la salsa se haya espesado, entre 30 y 40 minutos. Sirve en el pan.