Smoothie de camote y plátano

Dale un buen uso a esos camotes de sobra y prepara este smoothie diferente con plátano y leche de soya.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 1 hora
• timer Enfriando: 8 horas
• timer Total: 9 horas 10 minutos

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Ingredientes

Porciones: 2

• label_outline 1 camote amarillo
• label_outline 1 plátano
• label_outline 2 tazas de leche de soya
• label_outline 1/4 cucharadita de canela molida

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 175 °C.
2. transform Hornea el camote en el horno precalentado hasta que esté suave y completamente cocido, aproximadamente 1 hora. Pela y enfría durante 8 horas o toda la noche dentro del refrigerador.
3. transform Licua el camote, plátano, leche de soya y canela hasta tener un licuado de consistencia homogénea.