Sopa de chayote en microondas

Bastones de chayote y hojas de albahaca fresca en un caldo desgrasado de pollo o res. Prepara esta receta saludable en cuestión de minutos.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 6 minutos
• timer Total: 21 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 1 trocito de cebolla, picada
• label_outline 1 litro de caldo de pollo o res, desgrasado
• label_outline 4 chayotes, pelados y cortados en bastones
• label_outline 1/4 taza de hojas de albahaca fresca, picadas
• label_outline Sal al gusto

Instrucciones

1. transform Coloca la cebolla en un tazón refractario y cubre con un poco de caldo. Mete al horno de microondas y cocina a potencia alta durante 40 segundos.
2. transform Retira la cebolla del horno y agrega los chayotes y el resto del caldo. Tapa con plástico adherente y cocina a potencia alta en el microondas durante 4 minutos.
3. transform Saca del horno con ayuda de dos agarraderas para horno. Destapa con cuidado, retirando el plástico en dirección hacia ti para evitar que el vapor te queme. Agrega la albahaca y sazona con sal al gusto.
4. transform Tapa de nuevo y regresa al horno de microondas por 1 minuto más o hasta que el chayote esté suave. Destapa con cuidado y sirve.