Sopa de kale sencilla

Esta sopa combina kale (col rizada), papas y jamón de pavo en una base de caldo de pollo con un toque de ajo.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 1 hora 30 minutos
• timer Total: 1 hora 45 minutos

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Ingredientes

Porciones: 8

• label_outline 2 litros de caldo de pollo
• label_outline 1 manojo de kale (col rizada), limpia y cortada en tiras
• label_outline 750 gramos de papas, troceadas
• label_outline 500 gramos de jamón de pavo, picado
• label_outline 4 dientes de ajo, picados
• label_outline Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. transform Coloca el caldo de pollo en una olla grande a fuego medio. Cuando empiece a hervir, agrega kale, papas, jamón y ajo. Sazona con sal y pimienta al gusto. Reduce el fuego a bajo y cocina durante 1 1/2 horas.