Sopa fría de melón y naranja

Una sopa de fruta fría bastante refrescante. Ideal como entrada en una tarde calurosa. Adorna con hojas de hierbabuena para darle una mejor presentación.

• timer Preparación: 20 minutos
• timer Refrigerando: 1 hora
• timer Total: 1 hora 20 minutos

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Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 1 melón chino
• label_outline 2 tazas de jugo de naranja
• label_outline 2 cucharada de jugo de limón
• label_outline 1/4 cucharadita de canela en polvo

Instrucciones

1. transform Pela el melón, retira las semillas y córtalo en cubos.
2. transform Coloca el melón y 1/2 taza de jugo de naranja en una licuadora o procesador de alimentos; tapa y procesa hasta que quede bien suave. Vierte dentro de un tazón. Incorpora el jugo de limón, canela y el resto del jugo de naranja. Revuelve bien, tapa y refrigera durante por lo menos 1 hora. Si lo deseas, adorna con hojas de hierbabuena.