Tacos de fajitas de camarón

Camarones en lugar de carne de res o de pollo. Sirve con frijoles refritos y arroz a la mexicana. Una receta rápida y fácil para los días de mucho trabajo.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Total: 25 minutos

Twittear

print Imprimir

Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 1½ cucharadas de aceite vegetal
• label_outline 1 pimiento verde, en rajas
• label_outline 1 pimiento rojo, en rajas
• label_outline ½ kilo de camarones medianos, limpios y desvenados
• label_outline 1 taza de cebolla picada
• label_outline 35 gramos de sazonador para carnes
• label_outline 3 cucharadas de agua, o la necesaria
• label_outline 6 tortillas de harina calientes

Instrucciones

1. transform Calienta 1 cucharada de aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Añade pimientos rojos y verdes y la cebolla. Cocina, revolviendo frecuentemente hasta que los pimientos estén calientes, pero aún firmes, aproximadamente 5 minutos. Retira del sartén y reserva.
2. transform Pon la ½ cucharada restante de aceite en el sartén y agrega los camarones. Cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que tomen un tono rosado. Reduce el fuego a bajo. Regresa los pimientos y cebolla al sartén, y agrega el sazonador y el agua. Cocina a fuego bajo hasta que los pimientos se calienten de nuevo. Sirve en las tortillas de harina calientes.