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Tartas de fresa
Un pastelillo de fresas frescas fácil y delicioso. Estas tartas son especialmente buenas con un poco de crema batida encima.
- timer Preparación: 15 minutos
- timer Enfriando: 2 horas
- timer Total: 2 horas 15 minutos
Ingredientes
Porciones: 6
- label_outline 12 costras para tarta de 10 cm, horneadas
- label_outline 135 gramos de azúcar blanca
- label_outline 20 gramos de fécula de maíz
- label_outline 1 pizca de sal
- label_outline 235 mililitros de jugo de manzana
- label_outline 465 gramos de fresas frescas, limpias
Instrucciones
- transform Para preparar el barniz, mezcla el azúcar, fécula de maíz y sal; incorpora el jugo de manzana. Cocina a fuego medio, moviendo constantmente hasta lograr una consistencia homogénea y espesa. Deja enfriar durante 10 minutos.
- transform Barniza ligeramente la superficie de las costras. Acomoda las fresas encima, rebanándolas si es necesario para que quepan en la costra. Vierte el resto del barniz sobre las fresas, cubriéndolas bien. Enfría de 2 a 4 horas. Si lo deseas, adorna con crema batida y sirve.