Torta de huevo y calabacita

Esta deliciosa torta de huevo se cocina al horno. Disfrútala sola o acompañada de una ensalada. Una buena opción para la hora del almuerzo.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 30 minutos
• timer Total: 40 minutos

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Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 1 calabacita mediana, rallada
• label_outline 1 cebolla mediana, finamente picada
• label_outline 4-5 rebanadas de jamón picadas en trocitos
• label_outline 5 huevos ligeramente batidos
• label_outline 1 taza (125 g) de queso rallado
• label_outline 1 taza (125 g) de harina
• label_outline 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• label_outline ½ taza de aceite vegetal
• label_outline Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un refractario mediano. Mezcla la calabacita, cebolla, jamón y queso. Agrega el harina con el polvo para hornear, aceite y huevos. Sazona al gusto.
2. transform Hornea de 30 a 40 minutos o hasta que la torta haya tomado un tono dorado.