Tortas de salmón

Esta receta de tortas de salmón es ideal para hacer uso de las sobras de salmón. La puedes adaptar a tu gusto utilizando tus especias favoritas.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 10 minutos
• timer Total: 20 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 210 g de salmón deshebrado
• label_outline 1 huevo batido
• label_outline 1 cucharada de aceite de oliva
• label_outline 2 cebillines finamente picados
• label_outline 150 gr (1 1/4 de taza) de pan molido
• label_outline Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 190°C.
2. transform Mezcla el salmón, huevo, aceite de oliva, cebollín y la mitad del pan molido en un tazón mediano. Sazona con sal y pimienta al gusto. Forma 8 tortitas con la mezcla.
3. transform Empaniza las tortitas con el resto del pan molido y colócalas en una charola para hornear.
4. transform Hornea durante 10 minutos (volteándolas una vez), o hasta que ambos lados hayan tomado un color café dorado.