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Tortitas de salmón
Estas tortitas de salmón son deliciosas, versátiles y fáciles de preparar. Ideales si quieres una comida rápida o un sándwich o hamburguesa. Esta mezcla puede usarse también como relleno de pay o empanadas.
- timer Preparación: 10 minutos
- timer Cocción: 10 minutos
- timer Total: 20 minutos
Ingredientes
Porciones: 2
- label_outline 210 g de salmón enlatado, escurrido y desmenuzado
- label_outline 1 huevo
- label_outline ¼ de taza de apio finamente picado, aproximadamente 1 tallo
- label_outline 4 chalotes pelados y picados
- label_outline 1 cucharada de eneldo fresco
- label_outline 1 diente de ajo machacado y picado
- label_outline 1/3 de taza de germen de trigo
- label_outline 3 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
- transform En un tazón mediano mezcla el salmón, huevo, apio, cebolla, eneldo y ajo. Forma bolitas del tamaño de una pelota de golf y pásalas por el germen de trigo cubriéndolas completamente.
- transform Calienta el aceite en un sartén mediano a fuego medio. Aplana las pelotas un poco y fríe durante 10 minutos, o hasta que se doren, volteándolas conforme sea necesario.