Verduras al horno

Trozos de coliflor, brócoli y zanahoria al horno, cubiertas con queso Oaxaca. Un platillo nutritivo y fácil de preparar.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 30 minutos
• timer Total: 45 minutos

Twittear

print Imprimir

Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 350 gramos de coliflor, en trozos
• label_outline 350 gramos de brocoli, en trozos
• label_outline 5 zanahorias, rebanadas
• label_outline 350 gramos de queso oaxaca
• label_outline 1 pizca de pimienta negra
• label_outline 1 pizca de sal
• label_outline ½ taza de mantequilla

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a fuego medio, 170 °C, y engrasa con la mantequilla un refractario rectangular (ej. Pyrex®).
2. transform Hierve las verduras durante 10 minutos y escúrrelas bien.
3. transform Coloca las verduras en capas, alternando con el queso y sazonando con sal. Cubre con una última capa de queso y hornea durante 20 minutos.