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Yogurt casero con plátano
Esta receta es deliciosa y le va a encantar a los niños. El plátano fue una adición excelente en este experimento que resultó mucho mejor de lo que esperaba.
- timer Preparación: 15 minutos
- timer Cocción: 4 horas
- timer Refrigerando: 8 horas
- timer Total: 12 horas 15 minutos
Ingredientes
Porciones: 4
- label_outline 4 tazas de leche semidescremada
- label_outline 1/2 taza de yogurt natural con cultivos vivos
- label_outline 2 cucharadita de extracto de vainilla
- label_outline 1 plátano, pelado y picado
Instrucciones
- transform Pon la leche en una olla y calienta a fuego medio hasta que se empiecen a formar burbujas pequeñas alrededor de la olla y la leche esté a punto de hervir. No dejes que le leche hierva. Retira del fuego y enfría. Retira la nata de la leche.
- transform Vierte la leche fría en una máquina para hacer yogurt, agrega la vainilla y el plátano y revuelve bien. Cocina de acuerdo al manual del aparato, o durante por lo menos 4 horas. Si lo deseas, cuela el yogurt a través de una manta de cielo para separar el suero y regrésala a la máquina de hacer yogurt. Refrigera el yogurt durante toda la noche y hasta 8 horas más para que se espese más.